体の中から目覚める！ リフレッシュスムージー｜料理家ナースこうよしの健康スムージーレシピ【5】
こんにちは。現役ママナースで栄養士、Jr.野菜ソムリエのこうよしです。
この夏にオススメのスムージーをご紹介する本シリーズ。今回は、少し元気が出ないときや、体をしっかり目覚めさせたいときにピッタリの、スパイシーなスムージーをご紹介します。
体の中からホカホカ元気にしてくれる、一風変わったスムージーです。
第5回 『体の中から目覚める！ リフレッシュスムージー』
調理時間(目安)
約5分
材料(1人分)
りんご：1/2個
しょうがのすりおろし：小さじ1(チューブなら7cm程度)
紅茶の茶葉：ティーバッグ1つ分(アップルティーやアールグレイがオススメ)
こしょう：5振り程度
牛乳：3/4カップ(150cc)
はちみつ：大さじ1/2
りんごには、りんご酸とクエン酸が含まれています。これらはクエン酸サイクルを活発化させるため、代謝を促進して疲労を解消する作用があり、スッキリ元気になりたいときに役立ちます。
しょうがには、辛味成分であるショウガオールなどが含まれています。ショウガオールは血行を促進する作用があるので、夏の冷房により冷えすぎた身体の新陳代謝を活発にしてくれます。
こしょうにも胃を温める作用があり、しょうがとこしょうの組み合わせは体を中から温めてくれます。
紅茶の茶葉には、夏場に不足しがちなビタミンやミネラルが豊富です。また、カフェインが中枢神経を刺激するため、疲労回復やリフレッシュの効果が期待できます。
牛乳をベースにすることで、タンパク質とカルシウムも同時に摂取でき、栄養バランスもバッチリ。 カルシウムには神経の緊張緩和作用があるとされているため、多忙なときや月経前のイライラ緩和にも役立てたいものです。
作り方
(1)材料を切る
りんごをよく洗い、皮つきのまま一口程度に切ります。
＝ここがポイント！＝
りんごは皮ごと使用するため、なるべく農薬や防カビ剤が使われていないものを選んでください。日本のりんごだと比較的安心です。
(2)ミキサーにかける
紅茶はティーバッグを切り、中の茶葉をそのまま使用します。他の材料も全てミキサーに入れて混ぜます。
りんごがよく混ざり、紅茶の茶葉がごく小さくなればできあがりです。
りんごを切ってグラスの脇にさすとおしゃれです。
りんご紅茶としょうが紅茶を混ぜたような風味に、牛乳のマイルドさが加わった、ちょっぴりスパイシーなスムージー。冷たいスムージーですが、しょうがやこしょうが入っているので、飲んだ後から体がポカポカしてきます。
身体の内側からシャキッと目覚めるスパイシースムージーです。元気にリフレッシュしたいとき、ドリンク剤のかわりにこちらをお試しください。
【料理家ナースこうよしの健康スムージーレシピ】
【荒井希枝】
育児をしながら看護学校を卒業し、病棟に勤務。看護師のほか、栄養士、Jr.野菜ソムリエの資格も保有し、テレビや雑誌などで活躍中。
・クックパッド「こうよしのキッチン」
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