胆汁はリサイクルされるって本当？
『からだの正常・異常ガイドブック』より転載。
[前回]
今回は「胆汁」に関するQ&Aです。
山田幸宏
昭和伊南総合病院健診センター長
胆汁はリサイクルされるって本当？
胆汁は肝臓で作られ、総胆管を経て十二指腸へと送られます。１日の分泌量は約800mLです。
胆嚢は、胆汁を貯留する器官ですが、容量が約50mLしかないため、濃縮して貯蔵しています。胆汁は食物の中の脂肪に反応して十二指腸へ排出されます。食後１時間ほどで胆汁の分泌が始まり、２〜５時間後に分泌量は最高になります。
胆汁はアルカリ性で、電解質溶液に胆汁酸や胆汁色素が溶け込んでいます。胆汁は脂肪の消化・吸収を促進し、膵液と共同して働くことが分かっています。胆汁が小腸内の脂肪滴を乳化する一方で、膵液中のリパーゼは脂肪酸とグリセロールに分解します。
脂肪の消化、吸収という役目を果たした胆汁は、一部が便や尿として排泄されますが、90〜99％は小腸の下部で吸収され、門脈を通って肝臓に戻ります。そして、再び胆汁として分泌され、胆嚢に蓄えられることになります。こうして胆汁がリサイクルされることを腸肝循環(ちょうかんじゅんかん)といいます。
MEMO胆石（たんせき）
胆汁のコレステロールやビリルビンが結晶化し、胆道中に結石が生じた疾患が胆石症です。コレステロールを主成分とするコレステロール胆石、ビリルビンを主成分とする色素胆石などがあります。
[次回]
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本記事は株式会社サイオ出版の提供により掲載しています。
［出典］ 『看護のためのからだの正常・異常ガイドブック』 （監修）山田幸宏／2016年2月刊行／ サイオ出版
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