2019/03/10 のクイズ
- 1. 栄養アセスメントは、主観的包括的栄養評価（SGA）と客観的栄養評価（ODA）に大別される。
- 2. 客観的栄養評価（ODA）とは、身体計測値と尿および血液の生化学検査と血清ヘモグロビン値によって評価される。
- 3. 主観的包括的栄養評価（SGA）は、入院時と退院時の2回行う。
- 4. 主観的包括的栄養評価（SGA）の情報源は、ご家族である。
挑戦者3651人 正解率65%
- 1. 栄養アセスメントは、主観的包括的栄養評価（SGA）と客観的栄養評価（ODA）に大別される。
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正解
栄養アセスメントは、「1）体重の変化、2）食事摂取量の変化、3）消化器症状、4）活動の状況、5）問診」および身体所見から成る主観的包括的栄養評価（subjective global assessment；SGA）と、「静的栄養評価指標および動的栄養評価指標」から成る客観的栄養評価（objective data assessment；ODA）に分かれます。客観的栄養評価（ODA）は、主観的包括的栄養評価（SGA）で栄養障害があると判定された患者さんに実施します。ただし、主観的包括的栄養評価（SGA）が不可能な場合は、最初から客観的栄養評価（ODA）を実施します。
- 2. 客観的栄養評価（ODA）とは、身体計測値と尿および血液の生化学検査と血清ヘモグロビン値によって評価される。
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不正解
客観的栄養評価（ODA）には、血清ヘモグロビン値は含まれません。客観的栄養評価（ODA）は、身体計測値と尿および血液の生化学検査値によって評価されます。血液の生化学検査では血清タンパク（総タンパク・アルブミン・Rapid turnover protein〈RTP〉やコレステロール、総リンパ球数などによって評価されます。
- 3. 主観的包括的栄養評価（SGA）は、入院時と退院時の2回行う。
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不正解
主観的包括的栄養評価（SGA）は、入院後に最初に行う栄養アセスメントに使用されます。主観的包括的栄養評価（SGA）によって栄養障害がなければ、定期的に再度評価を行います。
- 4. 主観的包括的栄養評価（SGA）の情報源は、ご家族である。
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不正解
主観的包括的栄養評価（SGA）は、患者さん・ご家族および看護師の主観による評価です。患者さんを見て、患者さんやご家族に聞いて、情報を収集します。ご家族だけが情報源ではありません。
引用参考文献など
1）矢吹浩子．臨床栄養のプロセス②栄養アセスメント．東口髙志編．「治る力」を引き出す 実践! 臨床栄養 （JJNスペシャル）．医学書院，2010，87-100．
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