2022/11/06 のクイズ
- 1. 3期
- 2. 5期
- 3. 7期
- 4. 9期
挑戦者11218人 正解率79%
正解は2です。摂食嚥下は、そのプロセスにより、一般的に5期に分かれています。これを、「摂食嚥下の5期モデル」といいます(図)。それぞれ、以下のようなプロセスです。
1)先行期:食べ物を認知し、食べ方を判断したり、唾液の分泌を促したりする時期
2)準備期:口腔内に取り込んだ食物を咀嚼し、唾液と混ぜ飲み込みやすい食塊にする時期
3)口腔期:口腔から咽頭へ食塊を送り込む時期
4)咽頭期:嚥下反射で咽頭から食道へ食塊を送り込む時期
5)食道期:食道から胃へ食塊を送り込む蠕動運動の時期
- 1. 3期
- 不正解
- 2. 5期
- 正解
- 3. 7期
- 不正解
- 4. 9期
- 不正解
引用参考文献など
1)江口正信編著.摂食と嚥下.新訂版 根拠から学ぶ基礎看護技術.看護roo!.(2021年11月閲覧)
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