2022/11/06 のクイズ

◆老年・リハビリテーションの問題◆摂食嚥下は、そのプロセスに合わせ、一般的に何期に分けられているでしょうか?
  1. 1. 3期
  2. 2. 5期
  3. 3. 7期
  4. 4. 9期

挑戦者11218人 正解率79%

正解は2です。摂食嚥下は、そのプロセスにより、一般的に5期に分かれています。これを、「摂食嚥下の5期モデル」といいます(図)。それぞれ、以下のようなプロセスです。
1)先行期:食べ物を認知し、食べ方を判断したり、唾液の分泌を促したりする時期
2)準備期:口腔内に取り込んだ食物を咀嚼し、唾液と混ぜ飲み込みやすい食塊にする時期
3)口腔期:口腔から咽頭へ食塊を送り込む時期
4)咽頭期:嚥下反射で咽頭から食道へ食塊を送り込む時期
5)食道期:食道から胃へ食塊を送り込む蠕動運動の時期

1. 3期
不正解
2. 5期
正解
3. 7期
不正解
4. 9期
不正解

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