冬太り＆胃腸の疲れは「栄養不足」が原因ってどういうこと？食べてダイエット＆健康を取り戻す方法
ちょっとしたカラダの不調を改善させて、もっと元気に毎日を過ごしたい！家事や子育て、仕事やスキルアップに・・・毎日がんばるナースに効くサプリを、“サプリナース”及川由美子さんに伝授してもらいます。
Vol.24 冬太り＆胃腸の疲れは「栄養不足」が原因ってどういうこと？
忘年会と新年会を乗り越えた先に待っていたものとは
忘年会や新年会など外食の機会が増え、さらに年末年始に実家でのんびりしていたことも相まってか気がついたら体重が３キロ増えていました。なんとなく体も疲れているような気がしてだるいです。。。
（26歳・外科病棟勤務）
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飲み会が増えると何がいけないのか
「飲み会が増える時期に太るのなんてカロリーが増えるんだから当たり前でしょ？」と思われるかもしれませんが、まずはそのメカニズムから整理していきましょう。
大手チェーンの居酒屋では、注文されたものを効率よく出すために野菜も既にカットしてあることが多いです。野菜は加工されるまでは呼吸をしながら生きていますが、カットされた状態ではビタミンが破壊されてしまい口に入るまでに失われてしまいます。
さらにポテトフライなど炭水化物と脂質が多いものを食べることにより皮下脂肪や内臓脂肪が増えるだけでなく、過剰に摂取したものを処理するためにビタミンB群や亜鉛などの栄養素を使いきってしまいますます栄養が偏ってしまいます。
胃腸の疲れは内側から温めて治す
飲み会ではビールやハイボール、カクテルなど冷たいものを飲む機会も増えますが、それにより体の内側が冷えたり、水分の摂り過ぎで胃酸が薄まり消化吸収能力を低下させてしまうことがあります。
紫蘇や生姜、三つ葉、ミョウガなど胃腸の働きを活発にして食欲を起こす働きのあるものがお勧め。アンズ酒などの果実酒も食欲増進やリラックス効果があるため、お湯で割って温かい状態で飲むと良いでしょう。
飲み会ラッシュでお肌が荒れる原因
腸は消化吸収以外に免疫活動も営んでいるため、栄養不足で腸管粘膜の働きが低下すると外界からのストレスに対してダメージを受けやすくなり、毒素を排除することができなくなります。
さらに、お酒を飲んでアルコールが分解されてできたアセトアルデヒドによって活性酸素ができることによって細胞が傷つき、シミやしわなどの原因となってしまうので注意が必要です。
ビタミンB１は豚肉に、B2やB12はイワシやサンマ、サバなどに多く含まれます。亜鉛は牡蠣や牛肉、ラム肉などに多く含まれます。
これら全ての含有量が多いのはレバーです。ただ朝食や昼食でこれらの食品を摂ることが難しくバランスが取れない場合はサプリメントでの補給もお勧めです。
【及川由美子】看護師、保健師、日本抗加齢医学会指導士、JNF認定サプリメントアドバイザー
未病カウンセリングで健康をサポートする「サプリナース」代表 http://www.repas-et-sante.jp/
「健康寿命をのばし日本の医療費を下げる」ことを目指し、2020年までに2020人の体質を改善すべく活動中。講演や執筆活動を通して、疾病予防と健康増進のための情報を提供している。一人ひとりの体質に合わせ、薬膳とサプリメントの両面から細かく行うアドバイスに定評がある。
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