看護用語辞典 ナースpedia キーワード:脂質

脂質とは・・・

最終更新日 2018/07/25

脂質(ししつ、lipid)とは、脂肪という形で蓄えられている3大栄養素の一つで、生体のエネルギー源となる。必要なときに分解され、エネルギー源として使用されるほか、細胞膜の成分やホルモンの材料として機能する側面もある。一般的に脂質が高いと脂質異常症と診断される。

執筆

小川顕太

亀田総合病院 集中治療科フェロー

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