2019/03/16 のクイズ

栄養・代謝について用いられる計算式で、正しいのは次のうちどれでしょうか？

1. 総エネルギー消費量は、「安静時エネルギー消費量（REE）×活動係数×ストレス係数」で計算できる。
2. 基礎エネルギー消費量（BEE）は、性別に関係なく、「BEE=66.47+｛13.75×体重（kg）｝+｛5.0×身長（cm）｝－（6.75×年齢）」で計算できる。
3. 安静時エネルギー消費量（REE）は、Weirの式である「（3.9×VO₂＋1.1×VCO₂）×1.44」で計算できる。
4. 窒素バランス（g/dL）は、｛タンパク質摂取量（g）/6.25｝+（24時間尿素窒素量+4）で計算できる。

挑戦者2832人　正解率29%

1.　総エネルギー消費量は、「安静時エネルギー消費量（REE）×活動係数×ストレス係数」で計算できる。: 不正解
総エネルギー消費量（Total Energy Expenditure；TEE）は患者さんの状態や処置により随時変化しますが、臨床的には「TEE＝基礎エネルギー消費量（BEE）×活動係数×病気によるストレス係数」で計算できます。
2.　基礎エネルギー消費量（BEE）は、性別に関係なく、「BEE=66.47+｛13.75×体重（kg）｝+｛5.0×身長（cm）｝－（6.75×年齢）」で計算できる。: 不正解
生命維持のために必要な生理機能、代謝機能を円滑に働かせるために必要なエネルギーのことを基礎エネルギー消費量（Basal Energy Expenditure；BEE）といい、ハリス・ベネディクトの式で計算されますが、性別によって計算式が異なります。
【BEE】
男性：66.47+｛13.75×体重（kg）｝+｛5.0×身長（cm）｝－（6.75×年齢）
女性：655.1+｛9.56×体重（kg）｝+｛1.85×身長（cm）｝－（4.68×年齢）
3.　安静時エネルギー消費量（REE）は、Weirの式である「（3.9×VO₂＋1.1×VCO₂）×1.44」で計算できる。: 正解
患者さんの状態に合わせた適切なエネルギー量の補給のために、安静時エネルギー消費量（Resting Energy Expenditure；REE ）の測定が重要になります。REEは、Weirの式である「（3.9×VO₂＋1.1×VCO₂）×1.44」で計算されます。
ただし、上記の式は簡易版であり、正式な計算式は、「1.44×（3.941×VO₂＋1.106×VCO₂）－2.17×尿素窒素量（g/日）」です。
4.　窒素バランス（g/dL）は、｛タンパク質摂取量（g）/6.25｝+（24時間尿素窒素量+4）で計算できる。: 不正解
窒素バランスとは、摂取したタンパク質（アミノ酸）の含有窒素量と、体外に排泄された総窒素量の差です。タンパク質代謝が同化（合成）の方向にあるのか異化（分解）の方向にあるのかを判定し、栄養補給の指標とされ、計算式は次の通りです。
窒素バランス（g/dL）=｛タンパク質摂取量（g）/6.25｝－（24時間尿素窒素量+4）