2024/05/16 のクイズ
◆栄養の問題◆以下の中で脂肪の消化・吸収にかかわる消化酵素はどれでしょうか？
- 1. マルターゼ
- 2. アミラーゼ
- 3. アミノペプチダーゼ
- 4. リパーゼ
挑戦者12556人 正解率77%
正解は4です。消化酵素は種類により、それぞれ消化・吸収にかかわる栄養素が違います。リパーゼは膵液や腸液に含まれる消化酵素で、脂肪の消化・吸収にかかわります。
なお、マルターゼ、アミラーゼは炭水化物（糖質）、アミノペプチダーゼはタンパク質の消化・吸収にかかわる消化酵素です。
- 1. マルターゼ
- 不正解
- 2. アミラーゼ
- 不正解
- 3. アミノペプチダーゼ
- 不正解
- 4. リパーゼ
- 正解
引用参考文献など
1）山田幸宏．消化酵素は何のためにあるの？．看護のためのからだの正常・異常ガイドブック．看護roo!．（2023年8月閲覧）
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