2024/05/16 のクイズ

◆栄養の問題◆以下の中で脂肪の消化・吸収にかかわる消化酵素はどれでしょうか?
  1. 1. マルターゼ
  2. 2. アミラーゼ
  3. 3. アミノペプチダーゼ
  4. 4. リパーゼ

挑戦者12556人 正解率77%

正解は4です。消化酵素は種類により、それぞれ消化・吸収にかかわる栄養素が違います。リパーゼは膵液や腸液に含まれる消化酵素で、脂肪の消化・吸収にかかわります。
なお、マルターゼ、アミラーゼは炭水化物(糖質)、アミノペプチダーゼはタンパク質の消化・吸収にかかわる消化酵素です。

1. マルターゼ
不正解
2. アミラーゼ
不正解
3. アミノペプチダーゼ
不正解
4. リパーゼ
正解

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  2. 水分摂取を控える
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