トマトとチキンのスパイスカリー|マンガ・看護師 桃井ゆまのふんばりごはん日誌【106】

暑い毎日。煮込まずにレンチンで作るカレーで元気出そ!

カレーの気分だけど火を使って煮込むのは暑いと悩む桃井ゆま。電子レンジで作る「レンチンカレー」を思いつきます。

鶏肉とトマト、カレー粉などを耐熱容器でレンジ加熱。きゅうりとヨーグルトを混ぜ合わせたライタの作り方も紹介します。

レンジで5分で完成する「トマトとチキンのスパイスカリー」。添え付けの「きゅうりライタ」と一緒にいただきます。

 

出来上がったカレーを一口食べて「んまっ」と笑みをこぼす桃井ゆま。火を使わない時短アイデアに大満足の様子です。

 

プロフィール

杏耶(@ayatanponpon)

作家・イラストレーター。

twitterやInstagramで紹介しているレシピが大人気。

宝島社『あやぶた食堂』シリーズ、『ド丼パ!』シリーズ、‎KADOKAWA『もうがんばれない日のための限界ごはん』など、著書多数。

 

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