第104回 午後3問

解答・解説

1.　セラチア

セラチア菌は常在菌である。したがって病原体として問題となることは非常に少ないが、多剤耐性を獲得した場合には免疫不全やがん末期の患者などに生じた感染症の治療が難しくなるため注意が必要である。菌の侵入経路は創部や輸液ルートなどであり、食中毒の原因とはならない。

2.　カンジダ

カンジダ属のうち病原体となるのはカンジダ・アルビカンスで、常在している真菌である。免疫不全や生理的な体内環境の変化などによって感染が起こり、皮膚・口腔・腟・呼吸器などの感染症となる。

3.　サルモネラ

サルモネラは感染型の食中毒を起こす。発熱・頭痛・急性胃腸炎などが症状である。感染にはかなりの量の菌が必要で、食品中で菌が大量に増殖していることが成立の条件である。

4.　クラミジア

クラミジアは生きた細胞の中でしか増殖できない偏性細胞内寄生菌である。眼や性器の粘膜に感染するクラミジア・トラコマチス、オウム病として肺炎を中心に全身に感染を起こすクラミジア・シッタシ、肺炎などの呼吸器感染症を起こす肺炎クラミジアなどがある。

食中毒を引き起こす細菌やウイルスについて整理しておこう。