在宅療養生活を支える看護(23問)  食事・栄養

第95回 午前67問

83歳の男性。左半身麻痺で要介護3。妻と2人暮らし。訪問看護時に、「このごろ食事がおいしくない」と訴えがあり、口腔内に舌苔が観察された。

妻への指導で適切なのはどれか。
  • 1. 香辛料の多い食事にする。
  • 2. 水分含有量の少ない食事にする。
  • 3. 食間にオリーブオイルを舌表面に塗布する。
  • 4. やわらかい歯ブラシで舌苔を除去する。
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