第112回 午後2問

解答・解説

1.　6.0g

6.0gではない。

2.　8.0g

健康日本21（第二次）では1日の塩分摂取量の目標値は8.0gとされており、正しい。なお、最終評価に使われた令和元年（2019年）の実績値は10.1gであった。

3.　10.0g

10.0gではない。

4.　12.0g

12.0gではない。

塩分摂取に関する基準は2つあるため注意する。「日本人の食事摂取基準（2020年版）」においては成人男性7.5g/日未満、成人女性で6.5g/日未満が目標量となっており、高血圧および慢性腎臓病（CKD）の重症化予防のための食塩相当量は男女とも6.0g/日未満である。本問では「健康日本21(第二次)」における目標値を問うている。