甘辛!ねばうま!ビビン麺|マンガ・看護師 桃井ゆまのふんばりごはん日誌【103】

健康を願うときに食べたい、具だくさんのそうめんアレンジ!

七夕の笹に願い事を飾るひよ里。入院患者の田中さんにも声をかけ、自身の今年の願いは健康第一だと元気に宣言します。

夜勤明けに自転車で帰宅するひよ里。周囲で体調を崩す人が多いことを心配しつつ、薄暗い階段を上がって部屋へ戻ります。

まずは自分が健康でいるため、茹でたそうめんにコチュジャンや酢を混ぜたタレを絡め、納豆やキムチをトッピングします。

完成したのは、サラダチキンや卵ものった、甘辛くてネバネバ食感が美味しいボリューム満点の「ビビン麺」です。

ピリ辛な味付けで食欲が刺激され、麺を完食したひよ里。すっかり元気が湧いてきて、このあと走りに行こうと張り切ります。

 

プロフィール

杏耶@ayatanponpon

作家・イラストレーター。

twitterInstagramで紹介しているレシピが大人気。

宝島社『あやぶた食堂』シリーズ、『ド丼パ!』シリーズ、‎KADOKAWA『もうがんばれない日のための限界ごはん』など、著書多数。

 

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