座位、または半座位にするのはなぜ？｜食事援助

『看護技術のなぜ？ガイドブック』より転載。

今回は食事の際の、座り方に関するQ&Aです。

大川美千代
群馬県立県民健康科学大学看護学部准教授

座位、または半座位にするのはなぜ？

食べ物が口腔から食道を通って胃に至る過程は、解剖学的にみて、座位が最も合理的であるためです。

重力によって食塊が食道から胃に送り込みやすくなるので、誤嚥を予防することができます。

意識レベルを清明にし、摂食動作を阻害しないためには、背もたれなしで食事をするのが最もよいのですが、食事の介助を必要とする患者のほとんどは、こうした姿勢を維持することが困難です。

そこで、30～80度くらいまでベッドをアップし、背中や両サイドにクッションや枕を置いて、体が左右に傾かないように保持する必要があります。

本記事は株式会社サイオ出版の提供により掲載しています。

［出典］ 『看護技術のなぜ？ガイドブック』 （監修）大川美千代／2016年3月刊行／ サイオ出版