2026/03/09 のクイズ
◆老年看護の問題◆高齢患者が「今日はごはんいらない」と食事を断る日が増えてきたとき、看護師がまず確認すべきことはどれでしょうか？
- 1. 食費を気にしていないか
- 2. 嚥下や咀嚼のしづらさがないか
- 3. 家族関係に変化があったか
- 4. 食器の並べ方が気に入らないか
挑戦者12339人 正解率97%
正解は2です。高齢者が食事を拒否する理由はさまざまなものがありますが、看護師としてまず食事摂取そのものを妨げる身体的な問題を確認するのがよいでしょう。
口腔機能の低下（飲み込みにくさ、かみにくさ）は食事に対する苦痛や困難を引き起こします。見た目ではわかりにくいですが、実際には「飲み込むのが怖い」「痛い」と感じていることもあります。
その他の選択肢も食事の拒否につながる情報ですが、まず確認すべきは口腔機能の状態です。
【プチ学び】
食べないには理由がある。
口の問題をまず確認！
- 1. 食費を気にしていないか
- 不正解
- 2. 嚥下や咀嚼のしづらさがないか
- 正解
- 3. 家族関係に変化があったか
- 不正解
- 4. 食器の並べ方が気に入らないか
- 不正解
引用参考文献など
1）八島妙子 編著．老年看護ぜんぶガイド．照林社、2022、p176．
2）宮城県リハビリテーション支援センター．美味しく楽しく安全に 摂食・嚥下障害の基礎と観察ポイント～食支援に携わるスタッフのために～．（2025年6月閲覧）
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