2021/10/20 のクイズ
◆栄養の問題◆以下の糖類の中で、単糖類はどれでしょうか？
- 1. フルクトース
- 2. ラクトース
- 3. スクロース
- 4. マルトース
挑戦者11286人 正解率40%
正解は1です。糖類は「単糖類」「二糖類」に分けられます。
・単糖類：グルコース、ガラクトース、フルクトース
・二糖類：マルトース（麦芽糖）、ラクトース（乳糖）、スクロース（砂糖・ショ糖）
- 1. フルクトース
- 正解
- 2. ラクトース
- 不正解
- 3. スクロース
- 不正解
- 4. マルトース
- 不正解
引用参考文献など
1）荒瀬康司監．医療情報科学研究所編．消化管の全体像．イメカラ消化管，メディックメディア，2013，18．
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