再就職について

それらの理由を、面接の時に言えば良いんじゃない？

・自分の能力的に家事育児をメインでやりながらフルタイム勤務やパートが難しい

フルタイムもパートも難しいとどんな勤務なら可能なのですか？

転勤族でパートも厳しい、旦那さんのフォローは厳しいってなら子供が中学年くらいになるまでは専業の方がいいと思いますよ。
クリニックとかも即戦力求められますし、少ない人数なので突発的に休めませんしね。

眼科、皮膚科希望してましたがあとは整形で日帰りオペをしている所はオペ経験者が有利ですよ。
でもパートでも長時間勤務でしたが。

＞眼科や皮膚科などのパート勤務を希望しています。って、自分できちんと決めていらっしゃるではありませんか？

自分が決めた仕事が一番いいのでは？ただ、貴方の現状を　きちんと面接の時に雇い主の方にお話しして、それでも雇ってくれるかどうかは？雇い主の問題なので、貴方が色々考える必要もないと思いますよ。

私も数年専業主婦で今年上の子が幼稚園に入ったので扶養内パートを希望しています。
状況が似ているのでコメントさせていただきました。
私もはじめはクリニックの午前中を希望してましたが、面接のときに子どもの体調不良で預かり先はあるか、土曜入れるか、いずれ午後は入れるかを確認されました。
やはりクリニックは人数が少ないこともあり、ある程度しっかり働け（時間的に融通がきく）ないと厳しいと感じました。

なので今は総合病院のパート探してます。
探しているときたまに手術室の求人もありましたよ。探せばあるかもしれないです。
手術室が難しければ総合病院の外来か病棟はどうでしょう。
ある程度人員がいるだろうし指導についてくれる人もいると思いますよ。
お互いがんばりましょうね！