糖質とは･･･
糖質（とうしつ、sugar）とは、糖を主成分とする物質の総称である。三大栄養素の一つで、別名「炭水化物」とも呼ばれるものである。多糖類、二糖類、単糖類に大きく分類される。
看護知識
最終更新日 2018/07/25
糖質
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