一日血糖測定の食後2時間の厳密な時間について
一日血糖を行ったのですが、「食後2時間」について
以前の糖尿病認定看護師のいる病院では、食べ終える時間はその時によって違ってくるので、「食べ始めてから2時間後」とマニュアルで決まっていましたが、今の病院では特にマニュアルとして明文化されておらず、先輩職員たちが「食後2時間なんだから食べ終わってから2時間後が常識」と言っていました。どちらが正しいのか分からずモヤモヤします。糖尿病に詳しい方、どちらが正しいのか教えていただきたいです。また、みなさんの病院では食べ始めからと食べ終わりからのどちらを採用していますか？
自分でもネットで調べたのですが、めぼしい情報は見つからなかったです。クリニックなどのサイトで、食べ始めてから2時間と言っているところが数か所ありましたが。看護技術の本3冊を見ても「食後2時間後」以上の詳しい記載はされていませんでした。
結局、先輩たちの指示の元に食べ終わってから2時間後に採血しました。
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