ニラさば缶だし茶漬け|マンガ・看護師 桃井ゆまのふんばりごはん日誌【102】

じめじめする季節。だる~い気持ちをさっぱりさせるレシピ!

じっとりした梅雨の暑さに参る絢子。気圧や湿度の変化で体温調節がうまくいかず、体がだるいと嘆いています。

ひよ里に体調管理の大切さを熱弁する絢子。ゆまが休みの中、これ以上誰も倒れられないと肩を掴み訴えます。

帰宅途中の絢子。自律神経の乱れや肌荒れに悩みつつ、パパッと作れてさっぱり食べられる夕食を考えます。

ざく切りにしたニラやみょうがで薬味タレを作ります。器のご飯にさばの水煮缶とタレ、白だしを合わせます。

完成したのは、さば缶を丸ごと使って手軽に栄養が摂れる、具だくさんの「ニラさば缶のだし茶漬け」です。

帰宅したパートナーと一緒に夜ご飯を食べる絢子。久々に揃って食卓を囲めた嬉しさに、二人で涙を流します。

 

プロフィール

杏耶@ayatanponpon

作家・イラストレーター。

twitterInstagramで紹介しているレシピが大人気。

宝島社『あやぶた食堂』シリーズ、『ド丼パ!』シリーズ、‎KADOKAWA『もうがんばれない日のための限界ごはん』など、著書多数。

 

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