《ワンパン》栄養満点！野菜の肉巻き｜がんばるナースの時短レシピ
第8回：寒い冬を栄養で乗り切れ！チーズがとろ～り野菜の肉巻きのレシピを紹介！
レシピ・動画／るなナース（看護師）
編集／小園知恵（看護師）
《レシピ》チーズがとろ～り！野菜の肉巻き
・豚肉（薄切り）100ｇ
▶おすすめは豚もも肉・薄切りロース
・にんじん 20g
・小松菜 20g
・えのき 20g
・スライスチーズ 1枚
▶ピザ用チーズでも◎
・片栗粉 大さじ1
・焼き肉のタレ 大さじ2
手順1
◆冷たいフライパンの上に、塩胡椒(適量)、片栗粉を広げ、その上に豚肉を乗せ広げる
手順2
◆野菜のカットをし、チーズとともに豚肉の上に並べる。
・にんじんはピーラーで薄くスライス
・小松菜は根を切り落とし、２等分に切る
・えのきは石づきを取り除き、割いておく
手順3
◆ぎゅっぎゅっと押しながらくるくると巻いたら、巻き終わりを下にして、中火で火が通るまで焼く。(くっつきそうであれば油を小さじ1フライパンに引く)
完成！
◆火が通ったら焼肉のタレを絡め、一口大にカットしたら完成！
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令和8
05
29
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| ¥ 307,000 | ¥ 16,000 | ¥ 25,000 | |
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| ¥ 0 | ¥ 0 | ¥ 15,000 | |
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| 3回 | 2交代制 | 5時間 | |
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| ¥ 363,000 | ¥ 1,144,000 | ¥ 5,500,000 | |
norisio22年目 / 病棟 / 茨城県
令和8
01
28
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| ¥ 233,000 | ¥ 15,717 | ¥ 136,500 | |
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| ¥ 0 | ¥ 0 | ¥ 85,400 | |
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| 7回 | 2交代制 | 7時間 | |
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| ¥ 470,617 | ¥ 552,596 | ¥ 6,200,000 | |
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