白菜とトマトの洋風茶漬け｜マンガ・看護師桃井ゆまのふんばりごはん日誌【13】

2023/01/13

今回はゆまちゃんの先輩、田乃さんのお夜食レシピ！

12月25日。「クリスマスに夜勤かぁー…」ゆまちゃんがため息をつきます。「何か予定でもあったんですか?」「なっ!!ないけどさ!!」「ならいいじゃないですか。患者さんも少ないし、落ち着いてるし…」後輩ナースと話します。

「なので休憩室でプチパーティーといきましょう。お菓子と炭酸で!ゆまさんも何か持ってきてるんでしょ?ゆまさんだし…」と言われ、「…っまぁ!ねっ!」と冷蔵庫から出したものは…

サンタさんとトナカイのお菓子をのせた、豆乳いちごのフラン。「クリスマスっぽい!そしてかわいい…美味しそう～」「あっ!!これ簡単なんだよっ」とゆまちゃんが言いました。

ボウルに薄力粉20gと佐藤60g、卵2個を入れダマにならないように混ぜる。そこに投入200mlを入れ混ぜる。器に液を入れ、半分に切ったいちご8個分を上にのせる。180度に予熱したオーブンで30分加熱。

粗熱を取ったら解けない粉砂糖をふり、かざりをつけて完成!!

「私小さい頃よく入院してたから、クリスマスとかイベントもよく病院で過ごしてて、今でも病院にいる時の方が落ち着くんだよね…」ゆまちゃんが言うと、「ゆまさん…昨日のイブは古くなった牛乳飲んでお腹壊しても出勤してましたもんね」と言われ「もう!!その話はやめてっ!」と焦って言いました。するとナースコールが鳴り、「あっ田中さんだ」「トイレかな?」とまた仕事に戻りました。メリークリスマス!!