先輩がちょっと面倒くさい

私は1年目の看護師です。最近とある先輩がとても面倒くさいと感じてしまいます。
その先輩とは、入職してしばらくして少し仲良くなり、ほかの先輩や同期と一緒に数回ご飯に行ったりもしています。基本的には、私たち新人をとても気にかけてくださり声をかけてくださったり、わからないことを聞いた時にたくさんのことを教えてくださったりするとても良い先輩です。ですが、LINEが即レスで気分によってとても刺々しい文章が送られてきたりどうでもいい興味のないことが送られてきたり、SNSのDMで突然よくわからない動画を送ってこられたりすることがあり、それがとても面倒くさいです。どう返信していいかわからないし、でも先輩だから無視もできないし…というような感じになります。仕事中も気分で仕事するタイプの先輩で、不機嫌なときはすごく分かりやすいです。私が必死で仕事してる横で疲れた、しんどい、もう辞めよかななどずっと言ってくるのもいやです。またご飯を食べに行くと必ずお酒を飲まれるのですが、毎回ベロベロになっておられ家族が迎えに来るまで見守りしないといけないのも面倒です。私は2杯くらいしかお酒飲めないのでそんなに大量に飲むならちょっとぐらいお会計多く払ってくれてもよくない?と思ってしまう自分も嫌になるところまでがセットです。飲むのはいいけど大人としてセーブできないものか？と思ってしまいます。
後輩という存在が好きでいてくださるのはありがたいのですが、一度面倒くさいなと思ってしまうとその先輩と一緒に仕事するのがしんどくなります。適度に距離取りたいと私は思っていますが向こうにその気がないためどうしたものかと最近ちょっと悩んでいます。