指示の解釈

もう一回小学校から学校行き直してこい、というレベルじゃないですか？
准看護師の新人でも、そこまで理解できなくはないです。

もしテンパってしまってとんちんかんな思考に陥ってしまうのであれば、指導の時に
「いいよ～そうだよ～、上手くできてるよー」と声掛けするとすんなりと覚えていくことがあります。
カメラマンがモデルさんの緊張をほぐす時のアレですね。
これもやりすぎると、「自分デキる」と勘違いする人も多いので多用はできませんが。
あまりにもできない場合、業務の流れを中心に教えて（業務の流れがわかると自分を客観的に見ることができます）覚えたら技術指導に移行します。
静注と点滴の違いが理解できないのは、薬剤を理解していない、病態を理解していない、医療材料を理解していないetc.
絶飲食も同様です。初歩の解剖学から理解していないのでしょう。
レポートを書かせるやり方はこういう方には、無駄な労力の押し付けになります。
この時はこう、この時はこれ、と長い目で指導していくしかないです。
ただ、そこまで着いてこれる人は極稀です。周りのスタッフの厳しい目に耐えられずに辞めてしまいます。
辞めてしまった時のプリの脱力感も強いので、自分だけで指導しようと考えず皆で協力してもらう事も必要だと思います。

ぶっちゃけ、よく学校卒業して免許取れたなぁと感じてしまいますが…。

思い込みやこだわりが強すぎる新人さんなのでしょうかね？
学校や教科書で見たことそのまま覚えているから、個別性を考慮した臨機応変な柔軟さに欠けるといいますか。

プリセプターだからという理由で主さん1人で抱え込む必要はないと思います。
新人のうちは長い目で見て、病棟の教育担当や管理者、他のプリセプターにも協力してもらって連携して進めていくのが一番いいのかなぁと思いますよ。

今の４月からの採用ですか？師長などの上司には伝えてますよね。

色々ありすぎてごっちゃになってるんでしょうかねえ。それにしてもひどい。
指示書や伝票が日本語で書かれているなら日本語の意味から学習かな。
静脈注射の中でも点滴は滴だからしずくだよ、ポタポタ落とすのよー。
絶飲食も笑い話レベルで笑えない。飴ならいいかと思った、とか、食べちゃダメでも飲むのはいいのではという患者さんレベルですね。よく実習を乗り越えたなあ、今はほとんど見学だしコロナで実習もなくてレポートなんて理解してなくても丸写しで提出すれば合格だろうしね。

今の問題は半年ぐらいかかると思って師長にも一人立ちはしばらく危険だと報告してください。危うすぎます。

２年目や３年目の人に相談してみると、あー私もそこがわからなくて困った時あります、と自分の新人時代のことでわかるようになったきっかけを知ることが出きるかも。

失礼だけど知的な障害があるとしか思えません。
師長に報告してもっと経験のある人にバトンタッチしてもらうべきです。
自分なら手に負えない…

反対に質問してみたらどうですか？
例えば、この方は絶飲食という指示ですが、絶飲食ってどういう意味か？
静注と点滴静注はどう違うか？ではこの場合はどうする？
ポンプ鳴ったけど点滴残ってるよ、じゃあ、何で鳴ったんだろうね…などなど。
答えられれば理解はあるけどやり方が分かってないだけかもしれない。答えられなければ、根本的なことが分かってないので、再度教えるしかないですね。少し自分で考えさせるようにしないと理解しにくいのかもしれないですよね。プリの主さんは大変かもしれませんが。