看護用語辞典 ナースpedia キーワード:必須アミノ酸

必須アミノ酸とは・・・

必須アミノ酸(ひっすあみのさん)とは、たん白質を構成するアミノ酸のうち、人間の体内で合成されないものである。体内でたん白質を構成するアミノ酸は20種類あるが、必須アミノ酸はそのうちの9種類である。それ以外のアミノ酸は非必須アミノ酸と呼ばれる。

必須アミノ酸は、それぞれが密接に関係しているため、どれか1つでも欠けると栄養障害が起こる。人体にとっては欠かすことのできない栄養素である。

■必須アミノ酸の種類と働き

・イソロイシン
成長促進、肝機能の強化、筋肉強化など

・スレオニン
成長促進、新陳代謝の促進など

・トリプトファン
セロトニン(神経伝達物質)生成のサポート、精神安定など

・バリン
たん白質の合成、肝機能の向上など

・ヒスチジン
ヒスチジンは、幼児などの子供の体内で合成ができないため、必須アミノ酸に含まれる。
神経機能のサポート、ストレスの軽減など

・フェニルアラニン
精神安定、食欲の抑制、鎮痛効果など

メチオニン
アレルギーによるかゆみの緩和、抗うつ効果など

・リジン
免疫力向上、脳卒中の発症を抑制、ホルモンや酵素の生成など

・ロイシン
たん白質の合成、肝機能の向上、筋肉強化など

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