看護用語辞典 ナースpedia キーワード:絶食

絶食とは・・・

絶食(ぜっしょく)とは、食物を一切、口にしないことである。ラテン語で「何も口にしない」を意味する「nothing per os」から来た医学略語で、頭文字をとってNPOともいわれる。

■絶食療法
一部、医療機関において、心身症に対する認知行動療法の一環などとして、絶食療法を取り入れている施設もある。心療内科において行われる絶食療法は、絶食によってエネルギー源が糖からケトン体に置き換わることを利用したもの。ケトン体の一種であるβ-ヒドロキシ酪酸が増加することで、前頭部の脳派が活性化するとの説に基づいている。

■絶食による弊害
長期間に渡り、食物を摂らない状態を続けると、腸粘膜の萎縮や粘液の分泌量低下など、様々な機能低下が起こる。腸内に、通常であれば存在しないような菌が増殖することもある。

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