1. 看護roo!>
  2. 看護・ケア>
  3. 看護のためのからだの正常・異常>
  4. なぜ脂肪は血液に吸収されないの?

2016年10月03日

なぜ脂肪は血液に吸収されないの?

解剖生理Q&A

『からだの正常・異常ガイドブック』より転載。

〈前回〉

小腸は消化と吸収のどちらを行っているの?

今回は「脂肪の吸収」に関するQ&Aです。

山田幸宏
昭和伊南総合病院健診センター長

 

なぜ脂肪は血液に吸収されないの?

小腸では栄養素の吸収が行われます。

糖質タンパク質の分解物は小腸で毛細血管に吸収されますが、中性脂肪の分解物だけは、血管ではなく毛細リンパ管に吸収されます。これはなぜなのでしょう。 

遊離脂肪酸は水には溶けません。遊離脂肪酸を水のなかに入れると油滴になり、それらが互いにくっついて次第に大きな油滴になってしまいます。

もし、血液中に遊離脂肪酸を入れたとしたら、同じ事が起こり、毛細血管が詰まってしまいます。そうならないように、私たちの身体はうまくできているのです。 

十二指腸で、胆汁リパーゼによって分解されてできたモノグリセリドと遊離脂肪酸は、小腸絨毛上皮細胞内に取り込まれると、そのなかでジグリセリントリグリセリドに再合成されます。

同時に、これらの再合成脂肪はアポタンパク質という特別なタンパク質に包み込まれます。これをカイロミクロンといいます。

このカイロミクロンは毛細リンパ管に送られ、さらにリンパ管、胸管を経て上大静脈に送られます。

 

〈次回〉

小腸はどのようにして内容物を運ぶの?

 

⇒〔解剖生理Q&A一覧〕を見る


本記事は株式会社サイオ出版の提供により掲載しています。

[出典] 『看護のためのからだの正常・異常ガイドブック』 (監修)山田幸宏/2016年2月刊行/ サイオ出版

参考文献

著作権について

この連載

  • 大腸はどのような働きをしているの? [10/10up]

    『からだの正常・異常ガイドブック』より転載。 〈前回〉 小腸はどのようにして内容物を運ぶの? 今回は「大腸の働き」に関するQ&Aです。 山田幸宏 昭和伊南総合病院健診センター長   大腸はどのよ... [ 記事を読む ]

  • 小腸はどのようにして内容物を運ぶの? [10/06up]

    『からだの正常・異常ガイドブック』より転載。 〈前回〉 なぜ脂肪は血液に吸収されないの? 今回は「小腸の運動」に関するQ&Aです。 山田幸宏 昭和伊南総合病院健診センター長   小腸はどのように... [ 記事を読む ]

  • なぜ脂肪は血液に吸収されないの? [10/03up]

    『からだの正常・異常ガイドブック』より転載。 〈前回〉 小腸は消化と吸収のどちらを行っているの? 今回は「脂肪の吸収」に関するQ&Aです。 山田幸宏 昭和伊南総合病院健診センター長   なぜ脂肪...

  • 小腸は消化と吸収のどちらを行っているの? [09/29up]

    『からだの正常・異常ガイドブック』より転載。 〈前回〉 肝機能が低下するとどうなる? 今回は「小腸の働き」に関するQ&Aです。 山田幸宏 昭和伊南総合病院健診センター長   小腸は消化と吸収のど... [ 記事を読む ]

  • 膵液の中和作用は何のため? [09/22up]

    『からだの正常・異常ガイドブック』より転載。 〈前回〉 脂肪はどのように消化されるの? 今回は「膵液の中和作用」に関するQ&Aです。 山田幸宏 昭和伊南総合病院健診センター長   膵液の中和作用... [ 記事を読む ]

もっと見る

関連記事

  • 大腸・肛門の仕組み|食べる(5) [08/18up]

    解剖生理が苦手なナースのための解説書『解剖生理をおもしろく学ぶ』より 今回は、消化器系についてのお話の5回目です。 〈前回の内容〉 肝臓の仕組み|食べる(4) 解剖生理学の面白さを知るため、身体を冒険中のナスカ。... [ 記事を読む ]

  • 肝臓の仕組み|食べる(4) [08/16up]

    解剖生理が苦手なナースのための解説書『解剖生理をおもしろく学ぶ』より 今回は、消化器系についてのお話の4回目です。 〈前回の内容〉 食道・胃・小腸・胆嚢・膵臓の仕組み|食べる(3) 解剖生理学の面白さを知るため、... [ 記事を読む ]

  • 消化酵素による分解の仕組み|食べる(2) [08/10up]

    解剖生理が苦手なナースのための解説書『解剖生理をおもしろく学ぶ』より 今回は、消化器系についてのお話の2回目です。 〈前回の内容〉 栄養と代謝|食べる(1) 解剖生理学の面白さを知るため、身体を冒険中のナスカ。食... [ 記事を読む ]

  • 栄養と代謝|食べる(1) [08/07up]

    解剖生理が苦手なナースのための解説書『解剖生理をおもしろく学ぶ』より 今回は、消化器系についてのお話の1回目です。 〈前回の内容〉 呼吸する(4)呼吸のメカニズム 解剖生理学の面白さを知るため、身体を冒険中のナス... [ 記事を読む ]

  • 食道・胃・小腸・胆嚢・膵臓の仕組み|食べる(3) [08/13up]

    解剖生理が苦手なナースのための解説書『解剖生理をおもしろく学ぶ』より 今回は、消化器系についてのお話の3回目です。 〈前回の内容〉 消化酵素による分解の仕組み|食べる(2) 解剖生理学の面白さを知るため、身体を冒... [ 記事を読む ]

いちおし記事

【マンガ】大切な人が死ぬとき~私の後悔を緩和ケアナースに相談してみた~(1)

【水曜連載】父のがん発見をきっかけに、「死」について考えるエッセイマンガ。 [ 記事を読む ]

人気トピック

もっと見る

看護師みんなのアンケート

今期のドラマ、何が楽しみ?

投票数:
2516
実施期間:
2019年10月25日 2019年11月15日

日常生活でうっかりつかってしまう専門用語ある?

投票数:
1281
実施期間:
2019年10月29日 2019年11月19日

人に言いたくなるキラキラ休日の過ごし方は?

投票数:
1183
実施期間:
2019年11月01日 2019年11月22日

尊敬する先輩ナースのエピソードある?

投票数:
1030
実施期間:
2019年11月05日 2019年11月26日

生まれ変わったら何になりたい?

投票数:
986
実施期間:
2019年11月08日 2019年11月29日

看護師が選ぶ!キャラクター大賞!2019

投票数:
746
実施期間:
2019年11月12日 2019年12月03日
もっと見る

今日の看護クイズ 挑戦者908

◆救急の問題◆以下の中で、ショックの5Pに当てはまらない徴候はどれでしょうか?

  • 1.蒼白(Pallor)
  • 2.冷汗(Perspiration)
  • 3.奇異呼吸(Paradoxical breathing)
  • 4.呼吸不全(Pulmonary insufficiency)
今日のクイズに挑戦!