消化器系の構造

 

『看護のための病気のなぜ？ガイドブック』より転載。

 

今回は「消化器系の構造」について解説します。

 

山田幸宏
昭和伊南総合病院健診センター長

 

〈目次〉

• 1．消化器系の構造
• 2．口腔
• 3．食道
• 4．胃
• 5．小腸
• 6．大腸・肛門

消化器系の構造

消化器系とは、食物を摂取・分解・吸収・排泄を行う器官のことです。中空性器官である胃腸管（消化管）は、口腔に始まり、咽頭、食道、胃、小腸、大腸、肛門までの１本の管です。

 

食物を分解、吸収するための消化酵素などを分泌する腺を消化腺と呼び、それらは口腔、胃、胆嚢、肝臓、膵臓などに分布しています。

 

口腔

口唇、舌、歯肉、歯牙、口蓋、頬粘膜などにより構成され、耳下腺、顎下腺、舌下腺があります。

 

食道

噛み砕かれた食物は、嚥下運動により咽頭から食道へ流れていき、蠕動運動により、食物を胃内へと運びます。

 

胃

噴門部に始まり幽門部までの約1,200mLの袋状の器官で、胃粘膜、筋層（外縦走筋、中輪走筋、内斜走筋）、漿膜の３層構造です。塩酸、ペプシノゲン、ガストリンを分泌します。

 

小腸

胃の幽門部に続く器官で、腹腔内を蛇行し、右下腹部で大腸につながります。小腸は、十二指腸から空腸、回腸までの長い管で、その長さは約６〜７mになります。表面は粘膜でおおわれ、輪状のヒダがいくつもあり、粘膜表面には無数の腸絨毛があります。小腸の表面積は、平らな場合では、約3,300cm²ですが、輪状ヒダによって３倍になり、腸絨毛によって10倍にも広がります。

 

大腸・肛門

胃腸管（消化管）の終末で、全長約1.5mの器官で、盲腸、上行結腸、横行結腸、下行結腸、S状結腸、直腸と続きます。

 

肛門にある内肛門括約筋と外肛門括約筋の働きによって、栄養分を取られた食物残渣は、肛門より排泄されます。

 

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本記事は株式会社サイオ出版の提供により掲載しています。

 

［出典］ 『看護のための病気のなぜ？ガイドブック』 （監修）山田 幸宏／2016年2月刊行／ サイオ出版